Sono poeta,scrittore e saggista,esperto in tappetologia,quindi questo spazio sarà dedicato a queste mie passioni,chi ama la paesia o i tappeti orientali troverà tanti consigli utili e la consulenza gratuita per i vostri tappeti perchè sono convinto che chi è in possesso di conoscenze tecnico-scientifiche le deve mettere a disposizione di tutti,altrimenti è come se non fossi mai vissuto una volta morto. Sono reperibile su flyngcarpet@hotmail.it
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La mortadella è sicuramente il salume più antico che si conosca. Sembra che essa risalga addirittura all'antica Roma ove era già conosciuta. E la sua denominazione deriverebbe da mortaium, un antico utensile usato per schiacciare la carne di maiale.Oggi...
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La sua origine è misteriosa e viene da sempre contesa tra Bologna, Modena e Castelfranco Emilia. Il nome "Ombelico di Venere" nasce da leggende e storie. Tra queste una più accreditata e pruriginosa farebbe nascere questo piatto a Castelfranco Emilia....
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Sicuramente a ognuno di noi capita di mangiare la mozzarella, ma non a molti quella di bufala campana d.o.p. Oppure capita di sentirsi dire che è vera mozzarella di bufala, invece è fatta con latte di mucca, tutt'altra cosa. Ma si può riconoscerla? Questa...
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Chi beve spesso il caffè al bar si sarà sicuramente accorto che nella tazzina appena appoggiata sul banco è presente una "cremina" marrone che si forma sulla superficia del caffè e sembra dare al contenuto un sapore particolare che non si ritrova in quello...
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Ogni dolce ha una sua storia e quella della sfogliatella non è da meno. Tipicamente napoletano questo dolce ha della tradizioni antiche della costiera amalfitana, dove sembra sia nata dalle mani sapienti di una monaca di clausura anonima che per caso,...
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Una delle sue numerose leggende racconta che la regina di Napoli, accusata dal popolo "di non ridere mai" Maria Teresa d'Austria consorte del re Federico IIdi Borbone, dopo aver mangiato una fetta della pastiera, incominciò a sorridere dicendo di aver...
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La pizza chiamata "margherita" è sicuramente quella la più conosciuta al mondo, ma perché si chiama così? Da dove proviene tale denominazione? La tradizione vuole che la pizza più nota sia chiamata "margherita". Il nome gli fu dato dal creatore della...
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